RISO CARNAROLI
Il Riso Carnaroli Classico Superfino selezione Guido Broglia è prodotto da semenza di qualità certificata. Questo implica non solo l’assenza di varietà similari ( karnak, carnise, keope, caravaggio), ma garantisce le migliori qualità organolettiche.
Il Riso è una pianta della famiglia delle graminacee. È costituito da carboidrati, con il vantaggio di essere notevolmente più energico rispetto a tutti gli altri cereali, grazie alla natura del suo amido che viene assorbito immediatamente dall’organismo. La bassissima percentuale di cellulosa aiuta a favorirne la digeribilità.
Ogni chicco di riso contiene:
glucidi (78%), acqua, proteine (glutenina e prolammina), sali minerali, pochi grassi (1%).
Per le sue caratteristiche è consigliato a chi ha problemi di digestione, agli anemici, celiaci e chi soffre di disturbi intestinali.